豆科植物有哪些（豆科植物有哪些主要特征?常见药用植物有哪些?）

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豆科植物

别名：（花卉植物）多叶羽扇豆、鲁冰花拉丁学名：Lupinus micranthus Guss.植物科属：豆科、羽扇豆属形态特征：一年生草本，高20-70厘米。茎上升或直立，基部分枝，全株被棕色或锈色硬毛。

蚕豆蚕豆又叫做胡豆、兰花豆，是一种蔬菜、饲料和绿肥兼用的作物，由西汉张骞引入我国，并且蚕豆的颜色翠绿，果实比较嫩滑，深受大家的喜爱。

但在生活中，可供我们食用的豆科植物，远不止大豆这一个属种。今日的数据，分析豆科植物的171个属种，看看哪些属于可食用的。因为含羞草亚科和云实亚科并无可供人类食用的果实，故本表仅分析蝶形花亚科的133个属种。

豌豆，一年生攀缘草本，高0.5~2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4~6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。

豆科植物特征：叶常绿或落叶，通常互生，稀对生，常为一回或二回羽状复叶，少数为掌状复叶或3小叶、单小叶，或单叶，罕可变为叶状柄，叶具叶柄或无。托叶有或无，有时叶状或变为棘刺。

豆科三亚科的主要特点：1）含羞草亚科：木本，二回羽状复叶互生，伞形花序，花萼5裂，花冠5裂，雄蕊多数，单体，花瓣镊合状排列，辐射对称。

羽状复叶，稀单叶，互生。花两性，一心皮，一心室，边缘胎座。果实为荚果。根部有固氮的根瘤菌。

豆科植物为叶常绿或落叶，通常互生，稀对生，常为一回或二回羽状复叶，少数为掌状复叶或3小叶、单小叶，或单叶，罕可变为叶状柄，叶具叶柄或无；托叶有或无，有时叶状或变为棘刺。

解剖学特征：节具3叶隙或极少具，叶隙；导管部分具单穿孔；无穿孔管状分子通常或全部具小的单纹孔，有时具隔膜，筛管质体含不规则蛋白质拟晶体和淀粉粒，稀仅含淀粉粒。

豆目植物的主要特征：木本或草本。常有根瘤。单叶或复叶，互生，有托叶，叶枕发达。花两性，5基数；花萼5 ，结合；花瓣5，辐射对称至两侧对称；雄蕊多数至定数，常10个，往往成两体；雌蕊1心皮，1心室，含多数胚珠。荚果。

农业上的豆科作物有：大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、红豆、四季豆和扁豆等。本科植物的根部常有固氮作用的根瘤，是优良的绿肥和饲料作物，如苜蓿、紫云英、田菁、三叶草、黄花草木樨、苕子等。

豇豆（学名：Vigna unguiculata （Linn.） Walp.）是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。

豌豆是一种豆科攀援草本植物，根茎的攀爬性较强，生长速度快，并且豌豆中含铜、铬等微量元素，营养价值很高，主要分布在四川、河北、湖北、江苏等地区。

一，蝶形花亚科133个属种以及可食用的清单蝶形花亚科的属种虽然繁多，但可供人类食用的却不多。133个属种中，仅有14个属种可供人类食用。

豌豆是豆科、豌豆属一年生攀援草本植物，它属于一种营养性丰富的作物，含铜、铬等微量元素较多，主要产区有四川、河南、湖北、青海、江西等多个省区。

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